Perawatan Pisau Tahap 1
Pisau pisau saya biasanya dikembalikan relawan dalam keadaan belepotan lemak dan daging.. Baik lemak dr daging basah atau lemak matang dari hasil motongi brodot.
Proses awal saya beli sabun cuci piring anti lemak yg harga 2.000 satu sachet.. Saya tuang merata keatas pisau pisau yg sudah masuk ember (ember kering belum ada air) ..
Lalu saya siram dengan air agak panas .. (Bukan panas mendidih tapi diatas hangat)
Sampai bilah bilah terendam semua.
Setelahnya saya diamkan rendaman kira kira 2-3 jam sebelum masuk tahap 2.
Tujuannya agar lemak yg menempel pada bilah menjadi lunak dan sangat mudah lepas.
Note: Semua pisau di foto minimal bahan 3cr15mov dan mempunyai ketahanan yg baik terhadap karat.. Jadi aman direndam
